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チェルシーベーグル を忘れないうちに

  • 2010.06.16 Wednesday
  • 07:39

なーんか、今週は寝不足続きできついので今日は弁当お休み!



晴れたのでお外ランチしてきまーす。



 



こういうちょっと疲れた心には大好きなベーグルの画像を見るしかない。



 



忘れたくない味、チェルシーベーグルの記録を書いておこうと思います[E:book]



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天然酵母ベーグル



コメントで頂いた焼き戻し法が大成功して、最初のもちゅねちゅが復活!



クリームチーズに粉末のグリーンティーをまぶしたのをディップにしました。



このグリーンティーは最初から砂糖が入っているので甘さもあります。



おいしかったなぁー!



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黒胡椒チーズベーグル



プロセスチーズと黒胡椒入り。



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期待を裏切らず、これでもかっと入ってましたー!



焼き戻すとほどよくチーズもとろけてきました。



この具の入り方は、オホーツクベーグルを思い出す。



でもあれよりもはるかに食べごたえアリアリです!



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オニオンチーズベーグル



このさ、中心にチーズがたまっているベーグルって



ベーグルの穴あきをフル活用してますよねぇ。



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はっきり言って、玉ねぎがどこに入っているかは私にはわからず(笑)



しかし!しかし!!



このチーズは・・・・魔性の存在ですよね!?



かー、おいしかった・・・・



チェルシーベーグル、いつの日かお店にいってみたいな♪



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NANA CAFE のベーグルストックもあとわずか。次はどこにしよう!


チェルシーベーグル*備忘録2*

  • 2010.06.05 Saturday
  • 08:15

今日はベーグル日記!



 



ベーグル好きって、



写真見ているだけで想像して(食感とか?)



たぶん癒されることがあるんだけど(少なくとも私はそうなのだけど)



この日記がどこかの誰かの癒しになるのかな?(笑)



ただの自己満足だけど、



チェルシーベーグルの備忘録〜♪



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いちじく



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期待通りのぎっしり〜!



しかし冷凍した後に焼き戻すとちょっと水分が飛びすぎなのか



最初のもちゅねちゅ感が少しなくなっていた・・・・次回は水をかけて焼いてみよう!



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洋梨クリームチーズ



期間限定の洋梨クリームチーズ!



オレンジピールを練りこんだ生地に白ワインで煮込んだ洋梨、



レモン風味のクリームチーズ入り。



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期待を裏切らない具の多さ!!



洋梨のベーグルは初めて食べたけど大きくカットされてて存在感ありあり。



オレンジピールは爽やかでいいですね



このときは水をかけてトーストしたので水分も飛ばずにバッチリ美味しく食べました[E:shine]



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キャラメルチョコベーグル



コーヒー生地にキャラメルチョコがぎっしり。



男性にも好評らしいです。私にも大好評ー♪



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キャラメルチョコはしつこくない甘さだし、



ほどよく温まったので少し固形のチョコの食感も味わえて美味しかったです!



 



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チェルシーベーグル*備忘録*

  • 2010.05.30 Sunday
  • 08:22



チェルシーベーグルは、



どう焼き戻していいかなんていう迷路に陥ることなく食べれてます



こういうときは自分にあうベーグルなんだろうなー



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ラムカレンズクリームチーズ



ラム酒風味のカレンズ(山ぶどう)と
クリームチーズを巻き込みました。
甘酸っぱいカレンズとクリームチーズのほのかな塩気が相性よし!!



というHPの説明。



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やはり具がぎっしり!



チェルシーもNANACAFEみたいに惜しみなく具を入れてくれてます。うれしい。



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山ブドウ、食べていたらこれでもかっていうくらいに出てきました(笑)



美味しいなぁ・・・!!



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トマトチーズ



トマト生地にチーズとパラペーニョソース



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底にチーズがたまってるよー。



こういうのはそそられるよー!



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ドライトマトも入ってましたよ〜。



トマトのきれいな色のベーグル。焼き立てで食べてみたい!



むちもちゅ生地にチーズでうまかった。



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チョコバナナ



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セミドライバナナがたっぷり入ってました!



バナナベーグルで、バナナの実が入っていたベーグルは初めて!



とろとろ溶け出したチョコが食べるときに指にたれてしまった(笑)



野生的に舐めながら食べちゃいましたよ。



しかし、ちょっと焼きすぎたのか、固めの焼きあがりになってしまった。



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