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【ベーグル】「mako'sベーグル」別府のベーグル屋さん♪

  • 2011.02.18 Friday
  • 23:41
JUGEMテーマ:ベーグル

大分県の別府にあるベーグル屋さん

mako'sベーグル」のベーグルレポです♪

名前を聞いた時に、
てっきりあの「マコーズベーグル」かと思たのだけど
全然、関係ないお店で、
こちらは個人でされているみたいですね^^

細長い形のベーグルって珍しいし、
原材料とかもこだわりがあるようだし、
見た瞬間にテンションあがっちゃったーーーーっ 

一つ一つは60〜70グラムくらいで、
長さは17センチくらいです。


有機レーズン、クランベリー、クリームチーズにカシューナッツ
が入ったベーグル!

(↑クランベリーのところが目みたいに見える〜


これは全粒粉生地かなー?
ぱさついた感じもなく、しっとりしてましたよ!

ブラックココアと炒り胡麻の混じった生地に、オレンジピール、大納言
が入ったベーグル!


ココア生地に、大納言と黒胡麻、オレンジピールが入ってます!
ほろ苦いココア生地の味もよかったけれど、
見た目以上に黒胡麻の風味がよかったです!!

有機バジルが練りこまれた生地に、
スモークチーズと、くるみ、ブラックペッパー
のベーグル!


 

スモークチーズ、こんな風にちゃんと入ってます!
バジルの香りもすっごくよくって、美味しかったなぁ♪



有機紅茶の生地に、ワイルドブルーベリー、ホワイトチョコ、くるみのベーグル



紅茶の香りもちゃんと残ってました。
ホワイトチョコと紅茶っていう組み合わせは
今まであんまりなかったパターンでしたが、合いますね〜!


どのベーグルも、しっとりしてもちゅねちゅ!
食感は、ミシェルズに近いかなー?
(最近、ミシェルズ系って多いですねー
 ・・・私の個人的な枠ですけど。(笑))

いつか店舗にもお邪魔してみたいです♪
いろいろ買い占めたいな〜!
 
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mako's ベーグル

大分県別府市石垣西7−2−5(2F)

090−1602−6344

  (※月に1〜2回OPEN)

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