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バレンタインぜんざい

  • 2015.02.16 Monday
  • 09:44

バレンタインデーはせっせと久しぶりにいろんなおかずをつくりました。



酒粕+塩麹+みりんの漬けだれに二日間漬けたぶり。
なかなかの出来でした〜。

ひじきの白和えもいけます。
残りはきんぴらと糸コンの卵とじ。
キュウリではなく塩もみピーマンを入れたポテサラ。

タッパーに詰めてバレンタイン会用にもっていきました。

今年のバレンタインは
事務所宛にはそれぞれ500円の義理チョコを配給。
所長にだけはおいしいコーヒー屋さんのドリップバッグをプラス

自分用アンドその他の方々には



ぜんざい

白玉粉も団子粉もなかったので
パンつくり用の在庫の米粉+コーンスターチでそれっぽいのをつくりました。

私、小豆からコトコト煮て作ったぜんざいは人生で二度目ですが
今回はよくできました!

父親にも鍋に入れて「温めて食べて」と書置きをして渡していたけれど

翌日鍋をのぞきにいったらそのまま残っており
食べてないのか聞いたら
「少し食べた」
と。

明らかに少しも食べていない気がしたし
平日の父は仕事でこういうものは食べないので
タッパーに詰めて私のお弁当にしてやりました。

もう来年からの父バレンタインはご飯のおかずだけだな。



そんなこんなで本日のお弁当は
あげたはずのものが自分に返ってきただけの
余り物弁当+おにぎり。

米粉団子もいけましたがやはりちゃんと団子が食べたいと
団子粉を買ってまた団子つくり。こっちの方がぜんざいにあうね。

しっかし父よ。
滅多に出てこないのにようやく顔をちらっと出した、
私の「お父さんにも何かしたいわ」っていう娘心を・・・。

いいです いいです

手作りぜんざいを大量にあげた「ぜんざい大好き人間」からは
美味しいって言葉をもらえたので!

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  • 2015.04.01 Wednesday
  • 09:44
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コメント
おぉ!
手作りぜんざい美味しそう。
せっかく作ったのだから父にも食べてほしいよねぇ〜。
  • ひろ
  • 2015/02/16 12:31 PM
ぜんざい大好き。私は、常に小豆ストックしていて、餡子大量に炊いて、冷凍庫に入ってます。毎日餡子食べてます。😄小豆は、炊飯器でも簡単に炊けるから便利。ひじきも大好物だし。なおちゃんと、好きな物似てるかな。本当一緒にパン屋さん巡りしたら楽しいだろうね
  • 丹 理佳子
  • 2015/02/16 3:52 PM
>ひろちゃん
ほんとだよね,食べてほしいよね〜!
全く、世の父親はこんな感じなのかしら
ぜんざいはすべて私の胃の中に入ったよ
美味しかった〜!


>丹さん
炊飯器で炊けるなんて!
今度やってみます!
昨夜もごはんの後にまたぜんざい食べちゃいました。
自分で作ると甘さが調整できて美味しいですね〜

好物が一緒な方と好物巡りしたら楽しいだろうな!
実現できたらいいなー
  • ナオ
  • 2015/02/17 10:12 AM
>丹さん
再び・・・丹さんのお住まいの近くかなと思いまして
「霧の森大福」,ご存知ですか?
御土産で頂いたのですが
とってもおいしいですね!
あまりに感動したのでここに書きました!
  • ナオ
  • 2015/02/17 3:54 PM
霧の森大福は、お隣の市です。山の中にありますが、大人気で、そこで、ランチを食べると、大福が、必ずついてきます。プリンや
ロールケーキも売ってますよ。霧の森大福は、生協の共同購入の中元やお歳暮時買えます。その時期で良かったら送りますよ。
  • 丹 理佳子
  • 2015/02/17 4:34 PM
>丹さん
ネット検索してみると大変人気のお菓子のようですね!
きっとランチも美味しいのでしょうね
・・・美味しいもの交換なんていかがでしょう♪
  • ナオ
  • 2015/02/17 5:46 PM
了解しました。パン屋巡りした時にナオちゃんこれ、絶対好きだろうなー。っていつも考えながら買ってたから、交換できるってむちゃ幸せです。パン、ベーグル好きな遠友って呼んでいい?オバちゃんだけど。
  • 丹 理佳子
  • 2015/02/17 7:15 PM
>丹さん
もちろんです!
ありがとうございます
神戸パン屋巡りで体調不良おこしてからまともにパン屋巡りできていないのですが
そろそろあのトラウマがなくなりつつあるので
私も新規開拓をしてみます^^
  • ナオ
  • 2015/02/18 9:19 AM
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