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  • 2015.04.01 Wednesday

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海苔のイングリッシュマフィンと 「ローテンブルク」 出来立てモンブラン

  • 2015.03.02 Monday
  • 09:24
土曜日はまたパン焼きました。



イングリッシュマフィン

・・・イングリッシュマフィンとは程遠い形をしておりますが

レシピ本を見てその通り作ったはずなのに
形はプチパンになりました・・・

でも、久しぶりに「ポリ袋で作る」方法で生地を作成したら
こっちの方が私の性格に合うらしく
生地の食感はいいものになりました



海苔入りです。

びっくりしますが本に載っていて気になって作ってみました。
私にはちょっと塩気が多いですが
海苔はいいね!
もう少しあっさりめの味にしてクリームチーズとか足したい

クリームチーズとかバターとか値上げだし
大好きなNANACAFE(最近ご無沙汰ですが)のベーグルも値上げだし
パン好きには辛いものです。



日曜日は久々にケーキかった!
志免の「ローテンブルク」。
初めて行きましたが、
モンブランは注文してからクリームをのせてくれます。
メレンゲのサクサク感を失わないためらしいです。

そして、買ってから2時間以内に食べてくださいとの時間制限つき。

美味しかった〜、底のメレンゲはサクサク、クリームはぽってり。

今週も美味しいもの食べて頑張るぞ!
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豆腐の湯葉揚げ弁当

  • 2015.02.27 Friday
  • 09:21
先日、職場の飲み会で2軒目にフィリピンパブへ

お初でした

周りがカラオケで盛り上がる中

歌は緊張して歌えないので何とか手拍子とこっそりハミング程度で乗り切りました。

あーいうときにスッとマイク持って歌える人になりたいわ



豆腐の湯葉揚げ
サラダ
ポンカン

スーパーのお惣菜の残りがお弁当にスライド

一切れ200キロカロリー(!)なので美味しいけど2切れで我慢

暴食続きなのでおにぎりは我慢

そしてきっとおやつは我慢できないだろうな




昨日お客さんからもらった「16区」のアップルパイ

一人一個ずつ配ったら余ったので、2個頂きました。

そのまま食べてもトースターで温めても美味しい!

パリサクの軽いパイ生地に
くどくない甘さに煮たリンゴがぎっしり

16区のパイの中身は季節で変化するけどアップルは初めて。

明日は休み!今日まで頑張る!!

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八宝菜どんぶり弁当

  • 2015.02.24 Tuesday
  • 09:18

花粉とPM2.5で空が思いっきりかすんでる

マスクとメガネするとメガネがくもるから困る〜




八宝菜どんぶり
つけもの,梅干し


漬物と梅干が一緒に入ってるけどそのままチンします




下にはごはんぎっしり。

底の方は味が足りないかなとふりかけ混ぜ混ぜ



土曜日に作ったベーグル

冷凍しておいて今朝食べた。

今回はパサつきがきになるなぁ

中力粉が8割。米粉入りです。



こっちが酒粕ミルククリーム入り。

みごとにてっぺんから吹き出してます。

酒粕ミルククリームは何度作っても美味しい。

これだけペロペロずっと舐めていたい!


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自作ナポリタン

  • 2015.02.23 Monday
  • 09:56

久しぶりにベーグル調達しにいこうと思っていた週末

ちょっと体調不良アンドなんだか気分下降気味だったし
天気もいまいちでお出かけ気分になれず

仲良しの方のお家で過ごすことに



そうやって人と会うと元気になるもので


作ってみたナポリタン





一緒に作ってくれた方のナイスなフライパン振りさばきのおかげと

私の適当な味付けが功を奏し

これまで作ったナポリタンの中で一番の出来に。


ベーグルを買えなかったので
自分でベーグルも焼きました

酒粕で作った「酒粕ミルククリーム」入り

焼き上がりはみごとにクリームが噴出

上手におさまってくれる方法がいまだにわからず
(自己流でするからだろうな・・・)

噴出画像はどっかに消えちゃいました・・・

来週こそはおいしいベーグル買う!


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からあげサラダ弁当

  • 2015.02.19 Thursday
  • 09:11
巷ではジャーサラダなるものが流行っているけど

あれってどうなんだろう

ビンにサラダとか詰めて持っていくのはシャレオツだとは思うけど

重くないか?




油揚げといろいろ野菜のお味噌汁

からあげサラダ

お漬物

おかずは夜詰めたので
朝、おにぎりを包みました


私はこのスクリュー型の入れ物がちょうどいい

漏れないし
軽いし
汁ものはこのまま温めて食べられるし!
(職場にようやくレンジが到着したので最近は汁物づくし)



から揚げの下には千切りキャベツ ギッシリ

私は見た目のオシャレ感より
毎日気軽に使える方が好きだ。


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